VIDEO

Arhiva

Vitalac

Vitalac je kultno bračko jelo, ali nama su ga Bračani pripremili u Zagrebu, sasvim autentično. Golemi ražanj od janjećih iznutrica učvršćen i povezan janjećim crijevima, dok ne probaš ne možeš povjerovati koliko je ukusno.

Naše prve kobasice

Jednoga dana bez imalo predumišljaja odlučili smo napraviti svoje prve kobasice i skuhati ih u pivu. Ovaj video bilježi euforiju toga doživljaja.

Dan s braćom Čučković

Braća Čučković u našem su videu gostovali netom prije nego što su postali punokrvne mesarske zvijezde. Proveli smo dan s njima u njihovoj mesnici u Viškovu, upoznali pater familiasa Gligu, majstora mesara starog kova, i odjednom se sve razjasnilo.

U lovu s Gulom

U lovu s Gulom

Ovo nam je vjerojatno najdraži video koji smo snimili – dan je bio siv, bilo je prekasno za berbu gljiva, Gula je prvo bio mrgudan i nepovjerljiv, ali u šumi se razvedrio. Na kraju dana u loncu se našlo 18 vrsta finih gljiva, a Gula je svirao gajde. Gljivolov za pamćenje!

Ženski posao

Prvi Mrvičin video bio je dramatičan – kao Slavonka i mesojed osjećala sam dužnost da se suočim s činom klanja pilića i prestanem prljav ženski posao prepuštati drugima, što sam činila od djetinjstva. Težak video od mesojeda za mesojede.

TREND

Najpopularnije od Mrvice

Ostani doma. U sjeni jasmina.

Kada je nakon mnogo godina nedolaženja jedna prijateljica kročila nogom u moje dvorište rekla je samo – izgleda kao Mrvica. Točno se tvoj okoliš i tvoj vrt prelijevaju u tvoj posao… To mi je jedan od najdražih komplimenata koje sam primila u životu. Ne zato što dobro zvuči nego zato što je istina. I divno je kad to netko zna vidjeti.

Sad sam velika cura… I mogu se igrati koliko hoću!

Ova rečenica iz naslova pisala je u Mancinom mejlu kad sam joj javila koja je tema. “Kad smo bili klinci, stalno su nam prigovarali – jedi i prestani se igrati s hranom”, rekla je. Ali ta su vremena prošla. Pa se Manca odlučila zaigrati baš u tanjuru, starim pravilima u inat. Tko joj što može?

S čime se uopće jede taj batat?

Batat je pravi kameleon. Kao stvoren za vježbu iz sparivanja i kombiniranja. Podjednako će se dobro snaći uz pečenje i u kremšnitama. Donosimo recepte Tvrtka Šakote koji spajaju batat s jetricama, pastrvom, slaninom, orasima, gljivama i jabukama

Goveđi rep i minuli rad

Javila se čitateljica s pitanjem za recept za goveđi rep. Recept je nekad bio na webu, točnije na nekoj staroj verziji weba, ali ja nikad ništa ne arhiviram ni bekapiram pa više nemam pojma o kojem se točno receptu radi. Juneći rep jedan od mojih nadražih komada mesa pa mi je bilo drago čuti da se nekome svidio. (Okej, žena je rekla “najbolji koji sam ikad probala.”;)