Day: 2 kolovoza, 2013

Mala arta

Na samom početku naše fascinacije keramikom zaljubili smo se u ove čudesne šalice iz studija Mala arta. Autorica Melita zvala ih je Bijelo sa zvukom – keramika tanka kao porculan nakon glaziranja i pečenja proizvodi lijep hipnotičan zvuk. Dokument procesa i lijepo sjećanje na Melitu.

Zimsko jutro

Tijekom snimanja jednog editoriala posvećenog propitivanju ideje idealnog doručka svoje artističko viđenje tog zimskog jutra u našoj dnevnoj sobi snimila je Maja Bosnić koja je u tandemu s fotografkinjom Barbarom Šarić tog jutra doputovala na snijegom pokriveni Bizek.

Na ručku kod Bibicha

Samo kratki podsjetnik na jedan čudesan ručak kod čuvenog skradinskog vinara Bibicha. Njegova supruga Vesna kao pratnju njihovim vinima kuha nevjerojatno kompleksna i besprijekorno prezentirana jela daleko iznad razine koju ćete sresti u bilo kojoj drugoj hrvatskoj vinariji.

Kotlić u snijegu

Kuhanje na vatri i na otvorenom jedan je od naših omiljenih sportova čak i kad su ekstremni vremenski uvjeti u pitanju. Ovo je posveta jednom zimskom danu u kojem se u našem kotliću našao komad mladog veprića.

Zlarinski svakober

Kad smo već bili u branju divljeg bilja na Prviću odlučili smo posjetiti i dragog prijatelja Gulu u njegovom utočištu na susjednom Zlarinu. Kad ne sluša Lucindu Williams i ne čita Haralda McGeeja Gula bere i suši gljive, kiseli motar i salikorniju i kuha fenomenalne pašte.

Prvić

Sentimentalno smo vezani za ovaj otok pa je nama sve tamo zanimljivo – i (tada) nova kuharica hotela Maestral, i divlje bilje, i patke iz slobodnog uzgoja, i želatina od hobotnice i kolač od badema.

TREND

Najpopularnije od Mrvice

Štruce za siječanj

Jedna zdrava i mrkvasta, jedna lijepo zelena od matcha čaja, jedna šafran-žuta… Plus najbolji proteinski kruh bez brašna koji ste ikad probali.

A što ti pečeš za Božić?

Puno puta sam ove godine odgovorila na pitanje: što ti kuhaš i pečeš za Božić? Ponavljajući, razjasnilo mi se očito. Ne volim nakuhavati kad se od mene očekuje da nakuhavam.

Farinata recept

Farinata

Farinata je nešto kao palačinka od slanutka – genijalni flatbread od slanutkova brašna sa samo četiri sastojka i najbolji način da upotrijebite ono skupo brašno s kojim niste baš znali što bi.

Posuđe s imenom i prezimenom

Nekim sretnim spletom okolnosti prijatelj je kupio staru kuću s komadom zemlje negdje na Žumberku. Ispostavilo se da je kuća, točnije vikendica, nekad bila zapravo “kuća za pisanje” pokojne Višnje Stahuljak. Priznajem, nisam o dotičnoj gospođi znala mnogo više od činjenice da je bila spisateljica. Ništa nisam čitala, čini mi se da u moje vrijeme njezinog imena nije bilo u lektiri