Day: 31 listopada, 2012

Dan s braćom Čučković

Braća Čučković u našem su videu gostovali netom prije nego što su postali punokrvne mesarske zvijezde. Proveli smo dan s njima u njihovoj mesnici u Viškovu, upoznali pater familiasa Gligu, majstora mesara starog kova, i odjednom se sve razjasnilo.

U lovu s Gulom

U lovu s Gulom

Ovo nam je vjerojatno najdraži video koji smo snimili – dan je bio siv, bilo je prekasno za berbu gljiva, Gula je prvo bio mrgudan i nepovjerljiv, ali u šumi se razvedrio. Na kraju dana u loncu se našlo 18 vrsta finih gljiva, a Gula je svirao gajde. Gljivolov za pamćenje!

TREND

Najpopularnije od Mrvice

Pet lica utjehe

Koja sve mentalna stanja liječimo comfort foodom? Za početak – jutarnju sporost i snenost. Onda nostalgiju, i sve oblike želje da se život pojednostavi. Banalni umor tijela, ali i duhovnu suhoću i iscrpljenost. Dane malih snaga i sitnih slabosti. Akutnu krizu i tugu zbog valjanog razloga. Želju da imamo korijenje, da pripadamo. A onda i potrebu da svoju dnevnu dozu zadovoljstva podijelimo s ljudima koje volimo.

Jabuka može sve

Jabuka može biti sasvim obična, ali nikada nije dosadna. Za jedan sasvim progresivan, svjež pogled na tako svakodnevnu temu opet smo se obratili Jadrani s bloga Najfiniji kolači. Štruca, dakako, nije izostala

Utjeha pod hitno

Brzinski recepti, oni za koje nam je dovoljno pola sata, uvijek su visoko na mojoj listi favorita, jer u dnevnom ritmu često nemam mira za ozbiljnije nakuhavanje. Plus, ovo doba godine je nezgodno – osjećamo se kao da je već proljeće i da bismo trebali jesti puno zelenog i svježeg, premda je za to ipak mrvicu prerano. Sezona najbolje divlje zelenjave tek je sramežljivo krenula, a u vrtovima također gotovo da nema ničega osim mladog luka i rotkvica. Upravo zbog toga donosim iz arhive nekoliko mojih comfort food zicera za koje vam neće trebati više od 30 minuta

Divljina na tanjuru

Nema ništa smislenije, ništa ljepše ni jednostavnije od branja divljeg zelenja za hranu. Proces je mnogostruko plodan: osvještavamo trenutak i ritam buđenja prirode, činjenicu da smo s prirodom povezani, da je priroda bogata, divlja, kompleksna i predivna, s nama i bez nas.