Author: Marko Kovač

Massimo Bottura

Razgovor s velikim chefom odradio je naš suradnik Marko Kovač, rado viđen gost Botturinog restorana Osteria Francescana koji je u tom trenutku bio u samom vrhuncu svoje snage i uzbudljivosti. Botturina strastvena promišljanja nisu ništa manje zanimljiva i važna ni danas.

TREND

Najpopularnije od Mrvice

Tamna strana sjećanja

Imale smo 13 ili 14 godina i valjda prvi put u životu “šminkale smo se za izlazak”. Nevino. Ne ovako profesionalno kako se djeca šminkaju danas. Gusti sloj pudera za pankersko krhko samopouzdanje i jedna crta na kapcima nekom tamnom olovkom za usne.

Ivy i Alex Wang

Vlasnici jedine zagrebačke prave kineske čajane i naši bizečki susjedi imaju novi prostor u Gajnicama koji pripremaju za rad. Pila sam s njima čaj cijelo poslijepodne.