Po priču o soparniku otputovali smo u Zečiće, maleno selo u cetinskoj krajini gdje je ovo fantastično jelo dio obiteljske tradicije. Soparnik se priprema isključivo od velikih listova stare blitve, a peče na kominu, zatrpan u pepeo što mu daje karakterističnu aromu koju je nemoguće dobiti u pećnici. Recept se prenosi s majki na kćeri. I još jedna važna stvar. Pravi se soparnik uvijek reže na rombove, a ne na trokute.

Oznake: , ,

Vezani video članci

Start typing and press Enter to search